HOF BRÜNIG
Das Fleisch der "Blonden" ist von ganz besonderer Qualität.
Es zeichnet sich durch die besonders feine Faser aus.
Mit einer hauchdünnen Fettauflage ist es besonders mager und damit bei Sportlern beliebt.
Eine Zarte Marmorierung lässt dieses premium Fleisch einzigaritg saftig schmecken.
Unser Rindfleisch stammt zu 100% aus Münchehof. Dabei legen wir besonderen Wert darauf wie wir unsere Tiere füttern.
Einen Großteil des Futters produziern wir selbst.
Unsere Kühe werden ausschließlich mit Heu oder Grassilage gefüttert.
Nur die Mastbullen bekommen zusätzlich Zuckerrübenschnitzel und Gerstenschrot sowie etwas Kraftfutter.
Wir vermarkten unser Fleisch teilweise selbst. Dabei arbeiten wir mit einem Schlachter aus dem Nachbarort zusammen. Dies garantiert ganz kurze Transportwege und eine stressfreie Schlachtung der Tiere.
Geschlachtet wird zweimal im Jahr. Im Februar sowie im Oktober.
Dabei vermarkten wir stets 20 kg Pakete. In diesen ist von jedem Teil des Rindes etwas vorhanden. Dazu zählen: Rinderbraten, Rouladen, Gulasch, Rumpsteak, Hackfleisch, Beinscheiben, Suppeknochen.
Bei Interesse melden Sie sich gerne bei uns. (Daten unter "Kontakt") Wir geben gerne auch noch weitere Auskunft. Da schon ein gewisser Kundenstamm vorhanden ist, ist eine frühzeitige Bestellung notwendig.
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Hof Brünig
Blonde d´Aquitaine
Blonde d´Aquitaine Zuchtbetrieb mit vorwiegend genetisch hornloser Tieren.
Rindfleisch
Regionale Direktvermarktung von hochwertigem Rindfleisch.
Saisonal auf Bestellung erhältlich.
Kontakt
Kirchberger Str.3 38723 Seesen
Email: bruenig.muenchehof@t-online.de
Phone: 05381 989512
Handy: 0176 64300267
